BMI kalkulátor
Najnovšie komentáre
-
test 2
Počasie
17°C
Jasno
Vlhkosť: 63 %
Vietor: S s rýchlosťou 2 km/h
ne
9°C / 22°C
9°C / 22°C
po
12°C / 24°C
12°C / 24°C
ut
9°C / 20°C
9°C / 20°C
Makové rezy - Update1
Ingrediencie
- Cesto:
- 3 vajcia
- 2 pl kyslej smotany
- 10 dkg Update sladidlo
- 13 dkg maku
- 2 pl hladkej múky
- 2 pl Update Master mix
- 1 kl škorice
- 75 ml mlieka
- 1 prášok do pečiva
- 1 štipka soli
- Krém
- 1 dcl marhuľového lekváru
- 25 dkg Mascarpone
- 2 dcl smotany na šľahanie
- 1/2 bal. želatíny v prášku
- vanilková aroma
- tekuté sladidlo
- 1 horká čokoláda bez pridaného cukru
Postup
Z vaječných bielok so štipkom soli vyšľaháme tvrdý sneh.
Žĺtka vyšľaháme s cukrom a pridáme smotanu, mlieko, mak, múku, master mix, prášok do pečiva a škoricu. Primiešajme opatrne vaječné bielka.
Cesto vylejeme na pleh (ja som použil 21x28cm) a pečieme na 200°C 20-25min.
Mascarpone vymiešame s tekutým sladidlom a vanilkovou arómou. So smotany vyšľaháme tvrdý sneh a primišame k mascarpone.
Želatínu necháme napučiť v 2-3pl vody cca 10 minút, potom trochu zohrejeme a primiešame trochu krému. Dobre rozmiešame, aby neostali v ňom hrudky a pridáme ostatok krému.
Upečené cesto potreme lekvárom a potom krémom. Vrch posypeme na hrubo nastrúhanou čokoládou.
Komentáre (0)